摘要：稻田，除了种稻，稻下还大有作为。在种养过程中，鱼、虾、蟹等为水稻除草、除虫、松土，水稻为渔业产品提供生长的小气候、饲料，不仅可减少饲料等成本投入，还因种植户会通过主动减少养殖密度来防控病害，从而有效保障了稻渔产品的品质和价格优势，其完全符合...
稻田，除了种稻，稻下还大有作为。在种养过程中，鱼、虾、蟹等为水稻除草、除虫、松土，水稻为渔业产品提供生长的小气候、饲料，不仅可减少饲料等成本投入，还因种植户会通过主动减少养殖密度来防控病害，从而有效保障了稻渔产品的品质和价格优势，其完全符合现代农业高效、生态、绿色、有机的特征，今天我们来讲一下稻田养螺方法，为期4个月，现将经验介绍如下：
养殖稻田的选择及处理：选择水源充足、水质清新、无污染的稻田，要求溶氧量在5毫克／升以上，稻田旱季不干，大雨不淹，排灌方便。水源丰富的半山区，尤其是水库输水涵洞下游的稻田更适合养田螺。
稻田面积1亩地均可，田埂宽度、高度要比一般稻田宽些、高些，田里开一条宽30~50厘米、深40~50厘米的环形沟或“十”字形的交叉沟。平时保持水位10~20厘米，不漏水，进水口和出水口要设置较密的拦网以防逃，底泥以松软为好。
水稻栽培选择病害少、抗倒伏的水稻品种。稻田不施农药，尽量少施化肥。双季稻田在插秧前、单季稻田在放养前两个星期，先用堆肥做池床，在堆肥前用生石灰、漂白粉清田消毒，每亩（带水10~20厘米深）用生石灰50~75公斤或漂白粉20公斤。堆肥用鸡粪、切细的稻草和碳酸钙夹层堆积。鸡粪与稻草的比例为3∶1，碳酸钙的用量依土壤的酸碱度而定，保持pH值为中性。堆肥量为每平方米3~5公斤。堆肥下田前必须完全腐熟，否则会产生有害气体，影响田螺生长繁殖。清塘消杀将40千克生石灰水均匀泼洒，加水至5厘米，再翻耕耙田，以消灭蚂蟥、野杂鱼、福寿螺及其他敌害生物虫卵等。
种螺投放种螺采购自本地农贸市场，运到稻田边，选择螺壳完整无破裂的种螺，均匀地撒至田中，避免扎堆。种螺的规格为30~50只/千克，共投放150千克。
经常巡塘，发现福寿螺或其红色的卵要及早处理，把福寿螺捞出，福寿螺卵整体摘除。养殖过程中不可使用除草剂、灭螺胺等化学药物。在高温季节，如果水温超过30°C，要引入汶水的水降温;如水质过瘦，要加大投喂量或减少换水，如水质太肥则要进行换水;如发现厣过软，须向水中泼洒石灰水(按5千克/亩)，每次间隔2天至症状消失。
投喂花生麸，隔3天投喂一次，每次投喂3千克，用水泡软化后搓成浆均匀泼洒。按实际情况控制投喂，阴雨、曝晒天气不投喂。水温超过30°C也不投喂。在春季插秧7~15天后，秧苗返青时即可放养。到高温季节刚好稻叶茂密，为田螺遮阳降温。放养小螺（每公斤有400~800个）密度为每平方米50~100个，到秋末即可长成规格为每千克40~100个的商品田螺；放养大螺密度为每平方米100~500公斤，到秋后可增重2~5倍。
水稻种植过程中不施用农药或化肥，也不施用基肥，投喂的花生麸也起到了肥料的作用。稻田水深保持10厘米左右，根据天气变化，每三天早晚换一次水，每次换水量二分之一左右，田水保持水质流通清新，溶氧量高，土壤肥沃；三要饲养得当。饲养田螺，最重要要确保好水质和适当水温，夏秋两季高温季节是田螺摄食旺盛期，可采取冲水换水灌田，降低水温增加溶氧量；田螺的食性杂，除摄食天然饵料外，可适当投喂一些米糠、菜叶等，根据食料是否吃完进行调整。
在春季插秧7~15天后，秧苗返青时即可放养。到高温季节刚好稻叶茂密，为田螺遮阳降温。放养小螺（每公斤有400~800个）密度为每平方米50~100个，到秋末即可长成规格为每千克40~100个的商品田螺；放养大螺密度为每平方米100~500公斤，到秋后可增重2~5倍。
夏季水温高，选择清晨或夜间捕捞；秋、冬季应在晴天中午捕捞。用手抄网捞取（网目为1~3厘米）。养殖稻田面积较大时，可用炒熟的米糠、麦麸、血粉以粘土做成团块，投入水中，田螺闻到香味就会集群摄食，此时用网捞取。捕捞小螺时，用细密的大块网布诱捕，先将上述饵料用布包成团块，放在网布中央，连网一起放入水中，每隔30分钟收网1次。捕捞采取人工捡拾的方法捕捞，收获体重达10克/只以上的商品螺共316千克。另外，收获稻谷50千克。
经4个多月的养殖，一亩地收获商品规格的田螺316千克，稻谷50千克。田螺和稻谷的单价均为10元/千克，产值为3660元。成本费用1610元，其中螺种1200元、有机肥200元、石灰30元、花生麸180元、人工不计。扣除成本后所得利润2050元，投入与产出比为1∶2.27，投资回报率较高，经济效益显著。
